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Saaten-Knäcke
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35 min Arbeitszeit
Schwierigkeit leicht
Schwierigkeit leicht
Kochen für
Zutatenliste
28.5 g
Sesam
28.5 g
GAIA Bio Leinsamen, braun, geschrotet
4 g
Bio Hirseflocken
2 g
Bio Flohsamenschalenmehl
165 ml
kaltes Wasser
Zubereitung
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen
Alle Zutaten trocken gut vermischen.
165 ml kaltes Wasser zugeben und 20 Min. quellen lassen.
Ca. 2 mm dick zwischen zwei Backpapieren auswellen, wer mag, kann noch etwas Meersalz auf das feuchte Knäcke geben. Dann in die gewünschte Größe schneiden und für ca. 35 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Bitte gut beobachten - nicht dass das Knäcke an dünneren Stellen verbrennt.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, in die gewünschten Stücke brechen.
Zubereitung
28.5 g
Sesam
28.5 g
GAIA Bio Leinsamen, braun, geschrotet
4 g
Bio Hirseflocken
2 g
Bio Flohsamenschalenmehl
165 ml
kaltes Wasser
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen
Alle Zutaten trocken gut vermischen.
165 ml kaltes Wasser zugeben und 20 Min. quellen lassen.
Ca. 2 mm dick zwischen zwei Backpapieren auswellen, wer mag, kann noch etwas Meersalz auf das feuchte Knäcke geben. Dann in die gewünschte Größe schneiden und für ca. 35 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Bitte gut beobachten - nicht dass das Knäcke an dünneren Stellen verbrennt.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, in die gewünschten Stücke brechen.
Unser Tipp
In einer luftdichten Verpackung hält das Knäcke normalerweise recht lange - da es aber so lecker schmeckt, ist es immer schnell weg😉
Schmeckt übrigens super zu unserem Datteldip!
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