Quinoa-Obstsalat
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15 min Arbeitszeit
Schwierigkeit leicht
Schwierigkeit leicht
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Kochen für
Zutatenliste
60 ml
Apfelsaft
1 Scheibe(n)
Ingwer, frisch
30 g
GAIA Bio Quinoa, weiß, gewaschen
350 g
gemischtes Obst/Beeren nach Saison (Kiwi, Erdbeere, Blaubeere, Himbeeren, Mango, Papaya, Melone, Granatapfel… ), gewaschen und vorbereitet
1 EL
Zitronensaft
1
Stiel(e) Minze oder Basilikum
Zubereitung
Apfelsaft, Ingwer und GAIA Bio Quinoa, weiß aufkochen und bei milder Hitze für ca. 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Ingwer entfernen und gut auskühlen lassen.
Das Obst mit Zitronensaft, Zucker und der gekochten Quinoa mischen.
Ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
In zwei Gläser/Schalen verteilen. Mit Minze / Basilikum garnieren.
Lassen Sie es sich schmecken.
Vorbereitung
60 ml
Apfelsaft
1 Scheibe(n)
Ingwer, frisch
30 g
GAIA Bio Quinoa, weiß, gewaschen
Apfelsaft, Ingwer und GAIA Bio Quinoa, weiß aufkochen und bei milder Hitze für ca. 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, Ingwer entfernen und gut auskühlen lassen.
Unser Tipp
Nehmen Sie saisonales Obst oder Beeren.
Es können auch Trockenfrüchte zum Einsatz kommen - diese dann mit der Quinoa zusammen kochen, so dass sie die Flüssigkeit aufnehmen können und weicher werden.
Zubereitung
350 g
gemischtes Obst/Beeren nach Saison (Kiwi, Erdbeere, Blaubeere, Himbeeren, Mango, Papaya, Melone, Granatapfel… ), gewaschen und vorbereitet
1 EL
Zitronensaft
1
Stiel(e) Minze oder Basilikum
Das Obst mit Zitronensaft, Zucker und der gekochten Quinoa mischen.
Ca. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
In zwei Gläser/Schalen verteilen. Mit Minze / Basilikum garnieren.
Lassen Sie es sich schmecken.
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