Linzertorte
Rezept drucken / teilen
25 min Arbeitszeit
Schwierigkeit mittel
Schwierigkeit mittel
Unsere Produkte in diesem Rezept
Kochen für
Zutatenliste
200 g
Weizenmehl
1 TL
Backpulver
125 g
0.125 TL
2
Tropfen Bittermandelöl
1
Messerpitze(n) Nelkenpulver
1 TL
Zimt
1.5
Eigelb
1
Eiweiß(e)
125 g
Margarine oder Butter
125 g
GAIA Bio Mandeln, gemahlen
200 g
Pflaumenmus oder Himbeerkonfitüre
Zubereitung
Backform (Ø 24 cm) einfetten
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Alles schnell zu einem glatten Teig kneten.
2/3 des Teiges auswellen und in die Backform legen. Dabei einen kleinen Rand hochziehen.
Das Pflaumenmus auf den Teig in der Springform geben und verteilen. Den restlichen Teig längs, ca. 4 mm dick, auswellen und in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen im Rautenmuster auf die Konfitüre legen.
Anschließend die Streifen mit dem Eigelb bestreichen.
Die Linzertorte ca. 25 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen luftdicht verpacken und an einem kühlen Ort für mind. 1 Woche lagern.
Vorbereitung
Backform (Ø 24 cm) einfetten
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Zubereitung
200 g
Weizenmehl
1 TL
Backpulver
125 g
0.125 TL
2
Tropfen Bittermandelöl
1
Messerpitze(n) Nelkenpulver
1 TL
Zimt
1
Eigelb
1
Eiweiß(e)
125 g
Margarine oder Butter
125 g
GAIA Bio Mandeln, gemahlen
100 g
Pflaumenmus oder Himbeerkonfitüre
Alles schnell zu einem glatten Teig kneten.
2/3 des Teiges auswellen und in die Backform legen. Dabei einen kleinen Rand hochziehen.
Unser Tipp
Alles schnell zu einem glatten Teig kneten. 2/3 des Teiges auswellen und in die Backform legen. Dabei einen kleinen Rand hochziehen.
Fertigstellung
100 g
Pflaumenmus oder Himbeerkonfitüre
0.5
Eigelb
Das Pflaumenmus auf den Teig in der Springform geben und verteilen. Den restlichen Teig längs, ca. 4 mm dick, auswellen und in ca. 1,5 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen im Rautenmuster auf die Konfitüre legen.
Anschließend die Streifen mit dem Eigelb bestreichen.
Die Linzertorte ca. 25 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen luftdicht verpacken und an einem kühlen Ort für mind. 1 Woche lagern.
Unser Tipp
Übrigens: nicht nur an Weihnachten gut!
Schon mit unseren Produkten gekocht?
Kochen ist Leidenschaft! Kochen fängt aber bereits mit der Auswahl der Zutaten an. Unsere Produkte werden mit Sorgfalt und Liebe zur Natur produziert. Durch den Kauf unserer Produkte unterstützen auch Sie die vielen Bauern und deren Familien, die sich dadurch für den Bio-Anbau entscheiden können. Senden Sie uns doch einfach Ihr Lieblingsrezept zur Veröffentlichung. So unterstützen auch Sie unsere fairen Preise sowie die Bauern und deren Familien - Vielen Dank.
Weitere Lieblingsrezepte
Süßer Couscous
Mit Quinoa gefüllte Paprika
Reis und Bohnen