Naturkost Uebelhoer
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Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG
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Königskuchen

Kochen für
Zutatenliste
300 g
weiche Butter
1
Bio Zitrone, abgerieben
5
Ei(er) (Größe M)
500 g
Weizenmehl, 405er, gesiebt
4 TL
Backpulver, gestrichen, gesiebt
Etwas Milch
250 g
GAIA Bio Sultaninen, in Rum eingeweicht
Zubereitung

Vorbereitung



Gugelhupfform (Ø 24 cm) fetten und mehlen.
Backofen Ober-/Unterhitze etwa 180 °C vorheizen.

Zubereitung

300 g
weiche Butter
1
Bio Zitrone, abgerieben
5
Ei(er) (Größe M)


Schaumig rühren und die Eier nach und nach dazu geben, bis eine homogene Masse entstanden ist.

Zubereitung

500 g
Weizenmehl, 405er, gesiebt
4 TL
Backpulver, gestrichen, gesiebt
Etwas Milch


Nach und nach zugeben und schnell zu einem glatten Teig arbeiten. Bei Bedarf etwas Milch zugeben.

Teig Fertigstellung

250 g
GAIA Bio Sultaninen, in Rum eingeweicht


Früchte mit dem Teigschaber unter den Teig heben. 
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen. Die Mandel in den Teig drücken
Backzeit: 70 - 80 Min.

Den Kuchen 10 Min. in der Form auskühlen, anschließend stürzen und auf dem Kuchengitter ganz auskühlen lassen.
Unser Tipp

Wer mag, kann den Kuchen mit Puderzucker bestäuben. 

Der Genießer, welcher die Mandel am Dreikönigstag findet, ist der "König" für diesen Tag - so die Tradition.

Viel Spaß dabei – guten Appetit!