Hirsebrei
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30 min Arbeitszeit
Schwierigkeit leicht
Schwierigkeit leicht
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Kochen für
Zutatenliste
0.5
Bio Zitronenschale
2 EL
Bio Zitronensaft
250 ml
Pflanzendrink oder Milch
150 ml
Wasser
1
1
Mango, geschält und gewürfelt
0.25 TL
Kurkuma, gemahlen
125 g
Beeren oder anders Obst
400 g
Äpfel, frisch
200 g
100 g
Zubereitung
Die GAIA Bio Speisehirse, geschält in einem feinen Sieb abspülen und in den Topf mit Pflanzenmilch und Wasser geben. Eine Prise GAIA Steinsalz, naturbelassen und etwas Zitronenschalenabrieb zugeben. Alles aufkochen und bei geringer Hitze ca. 20 Minuten kochen, bis ein eher fester Brei entstanden ist.
Zwischenzeitlich GAIA Bio Kürbiskerne, ohne Schale und GAIA Bio Sonnenblumenkerne in einer Pfanne kurz anrösten.
Die Mango mit Kurkuma und Zitronensaft pürieren und mit dem warmen Hirsebrei vermischen.
Mit Beeren oder Obst sowie den gerösteten Kernen anrichten.
Guten Appetit!
Äpfel sehr fein reiben.
GAIA Bio Datteln, ohne Stein und GAIA Bio Mandeln im Mixer sehr fein hacken.
Alle Zutaten verkneten, ca. 15 Minuten quellen lassen.
Die Masse auf dem mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und ca. 1 cm hoch auswellen. Die feuchte Masse in gleichmäßige Riegel schneiden (ca. 16 Stück)
Die Riegel ca. 20 Minuten im Backofen backen, wenden und nochmals ca. 10 Minuten backen. Anschließend gut auskühlen lassen.
Vor Feuchtigkeit geschützt, sind die Riegel ein paar Tage im geschlossenen Beutel im Kühlschrank haltbar.
Zubereitung
0.5
Bio Zitronenschale
2 EL
Bio Zitronensaft
250 ml
Pflanzendrink oder Milch
150 ml
Wasser
1
1
Mango, geschält und gewürfelt
0.25 TL
Kurkuma, gemahlen
125 g
Beeren oder anders Obst
Die GAIA Bio Speisehirse, geschält in einem feinen Sieb abspülen und in den Topf mit Pflanzenmilch und Wasser geben. Eine Prise GAIA Steinsalz, naturbelassen und etwas Zitronenschalenabrieb zugeben. Alles aufkochen und bei geringer Hitze ca. 20 Minuten kochen, bis ein eher fester Brei entstanden ist.
Zwischenzeitlich GAIA Bio Kürbiskerne, ohne Schale und GAIA Bio Sonnenblumenkerne in einer Pfanne kurz anrösten.
Die Mango mit Kurkuma und Zitronensaft pürieren und mit dem warmen Hirsebrei vermischen.
Mit Beeren oder Obst sowie den gerösteten Kernen anrichten.
Guten Appetit!
Zubereitung
400 g
Äpfel, frisch
200 g
100 g
Äpfel sehr fein reiben.
GAIA Bio Datteln, ohne Stein und GAIA Bio Mandeln im Mixer sehr fein hacken.
Alle Zutaten verkneten, ca. 15 Minuten quellen lassen.
Die Masse auf dem mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und ca. 1 cm hoch auswellen. Die feuchte Masse in gleichmäßige Riegel schneiden (ca. 16 Stück)
Die Riegel ca. 20 Minuten im Backofen backen, wenden und nochmals ca. 10 Minuten backen. Anschließend gut auskühlen lassen.
Vor Feuchtigkeit geschützt, sind die Riegel ein paar Tage im geschlossenen Beutel im Kühlschrank haltbar.
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