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Bulgur Salat Ruth
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10 min Arbeitszeit
Schwierigkeit leicht
Schwierigkeit leicht
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Kochen für
Zutatenliste
1
Tasse GAIA Bio Bulgur
0.5 TL
Butter
1.5
Tassen Wasser
2
Tomaten
0.5
Gurke
1
Paprika
Petersilie
Pfeffer
1 EL
Kräuteressig
Zubereitung
Den GAIA Bio Bulgur in einem geeigneten Topf mit Butter anschwitzen, Wasser dazu geben, Deckel drauf und aufkochen lassen.
Danach den Herd abschalten und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten quellen lassen.
Den Bulgur abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden.
Den abgekühlten GAIA Bio Bulgur zum Gemüse in eine Schüssel geben.
Nach Belieben mit GAIA Steinsalz, naturbelassen und Pfeffer würzen und GAIA Bio Olivenöl, nativ, extra und Kräuterssig hinzufügen.
Abschmecken und fertig!
Bulgur kochen
1
Tasse GAIA Bio Bulgur
0.5 TL
Butter
1.5
Tassen Wasser
Den GAIA Bio Bulgur in einem geeigneten Topf mit Butter anschwitzen, Wasser dazu geben, Deckel drauf und aufkochen lassen.
Danach den Herd abschalten und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten quellen lassen.
Den Bulgur abkühlen lassen.
Unser Tipp
Nutzt gerne auch den GAIA Bio Bulgur-Rest vom Vortag!
Gemüse vorbereiten
2
Tomaten
0.5
Gurke
1
Paprika
Petersilie
In der Zwischenzeit Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden.
Unser Tipp
Das Gemüse kann auch gerne variiert werden, je nachdem was man zuhause findet.
Salat fertig stellen
Pfeffer
1 EL
Kräuteressig
Den abgekühlten GAIA Bio Bulgur zum Gemüse in eine Schüssel geben.
Nach Belieben mit GAIA Steinsalz, naturbelassen und Pfeffer würzen und GAIA Bio Olivenöl, nativ, extra und Kräuterssig hinzufügen.
Abschmecken und fertig!
Unser Tipp
Dieses Rezept eignet sich super für das Mittagessen im Job oder auch als Beilage beim Grillen.
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