Naturkost Uebelhoer
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Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG
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D-88299 Leutkirch-Friesenhofen
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Naturkost Uebelhoer

Bulgur Salat Ruth

10 min Arbeitszeit

Schwierigkeit leicht
Bulgursalat Ruth angerichtet Bild Ruth Durchdenwald
Kochen für
Zutatenliste
0.5 TL
Butter
1.5
Tassen Wasser
2
Tomaten
0.5
Gurke
1
Paprika
Petersilie
Pfeffer
1 EL
Kräuteressig
Zubereitung

Bulgur kochen

0.5 TL
Butter
1.5
Tassen Wasser


Den GAIA Bio Bulgur in einem geeigneten Topf mit Butter anschwitzen, Wasser dazu geben, Deckel drauf und aufkochen lassen.
Danach den Herd abschalten und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten quellen lassen.
Den Bulgur abkühlen lassen.
Unser Tipp

Nutzt gerne auch den GAIA Bio Bulgur-Rest vom Vortag!


Gemüse vorbereiten

2
Tomaten
0.5
Gurke
1
Paprika
Petersilie


In der Zwischenzeit Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden.
Unser Tipp

Das Gemüse kann auch gerne variiert werden, je nachdem was man zuhause findet.


Salat fertig stellen

Pfeffer
1 EL
Kräuteressig


Den abgekühlten GAIA Bio Bulgur zum Gemüse in eine Schüssel geben.
Nach Belieben mit GAIA Steinsalz, naturbelassen und Pfeffer würzen und GAIA Bio Olivenöl, nativ, extra und Kräuterssig hinzufügen.
Abschmecken und fertig!
Unser Tipp

Dieses Rezept eignet sich super für das Mittagessen im Job oder auch als Beilage beim Grillen.

Viel Spaß dabei – guten Appetit!