Bulgur Salat
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10 min Arbeitszeit
Schwierigkeit leicht
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Kochen für
Zutatenliste
125 g
2
Frühlingszwiebel(n)
6
Cocktailtomate(n)
2 EL
Zitronensaft
4 EL
glatte Petersilie, grob gehackt
Pfeffer
1 Prise(n)
Zubereitung
Den GAIA Bio Bulgur nach Packungsanweisung garen und abkühlen lassen.
Frühlingszwiebel(n) und Tomate(n) waschen. Zwiebel(n) in feine Ringe schneiden und die Tomate(n) 8-teln.
Den Zitronensaft mit GAIA Steinsalz, naturbelassen, Pfeffer und GAIA Bio Rohrzucker mischen, GAIA Bio Olivenöl, nativ, extra zugeben und über den gekochten GAIA Bio Bulgur geben. Frühlingszwiebeln, Tomaten und Petersilie untermischen. Etwas ziehen lassen und genießen.
Bulgur kochen
125 g
Den GAIA Bio Bulgur nach Packungsanweisung garen und abkühlen lassen.
Unser Tipp
Nutzt gerne auch den GAIA Bio Bulgur-Rest vom Vortag!
Gemüse vorbereiten
2
Frühlingszwiebel(n)
6
Cocktailtomate(n)
Frühlingszwiebel(n) und Tomate(n) waschen. Zwiebel(n) in feine Ringe schneiden und die Tomate(n) 8-teln.
Salat fertig stellen
2 EL
Zitronensaft
4 EL
glatte Petersilie, grob gehackt
Pfeffer
1 Prise(n)
Den Zitronensaft mit GAIA Steinsalz, naturbelassen, Pfeffer und GAIA Bio Rohrzucker mischen, GAIA Bio Olivenöl, nativ, extra zugeben und über den gekochten GAIA Bio Bulgur geben. Frühlingszwiebeln, Tomaten und Petersilie untermischen. Etwas ziehen lassen und genießen.
Unser Tipp
Dieses Rezept eignet sich super für das Mittagessen im Job oder auch als Beilage beim Grillen.
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