Naturkost Uebelhoer
Suchbegriff oder Artikelnummer?

Bio Kokoszucker

Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG
2 kg
30,37 €
(15,18 € / kg)
Art.Nr.: 5908003
25 kg
304,69 €
(12,19 € / kg)
Art.Nr.: 59080B

Größere Gebinde gewünscht? Hier anfragen.

Preis pro Einheit: Brutto
30,37 €
| Netto
28,38 €
| UST
7%
Preis pro Einheit: Brutto
304,69 €
| Netto
284,76 €
| UST
7%
Hersteller:Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG
Herkunft:Nicht-EU-Landwirtschaft
Qualität:100% Bio, EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle:DE-ÖKO-001 - Kiwa BCS
1657-head
1658-head
1622-head
1657-head
1658-head
1622-head

Produktinformationen Bio Kokoszucker

Verpackungshinweis

Abgepackt von Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG

Zutaten

  • Kokoszucker - aus kontrolliert biologischem Anbau

Verwendung

  • Süßungsmittel
  • zum Backen
  • für Getränke
  • für Süßspeisen

Lagerhinweis

Bitte gut verschlossen, dunkel, kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Verkehrsbezeichnung

Bio Kokoszucker

Allergene

  • keine

Nährwerte pro 100 g

Brennwert1620 kJ / 387 kcal
Fett0,3g
davon gesättigte Fettsäuren<0,1g
Kohlenhydrate94,7g
davon Zucker86,4g
Ballaststoffe<0,01g
Eiweiß1,4g
Salz0,29g

Produktdetails

Kokoszucker hat einen leicht karamelligen Geschmack und ist nicht ganz so süß wie Haushaltszucker. 

Kokoszucker ist von Natur aus glutenfrei und vegan.

Herstellung

Der Kokoszucker wird aus dem Zuckersaft der Kokosblütenknospe hergestellt. Der aus der Blüte heraustropfende Zuckersaft wird aufgefangen, gekocht und eingedampft. Dieser eingedickte Zuckersaft wird weiter eingekocht wobei die süße Masse braun wird und karamellisiert. Nach der Abkühlung wird der karamellisierte Zucker getrocknet und zu einem Granulat vermahlen. Anschließend wird das Granulat sortiert, nochmals getrocknet und gesiebt. Anschließend wird der fertige Kokoszucker verpackt.