Naturkost Uebelhoer
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Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG
Friesenhofen-Bahnhof 23-25
D-88299 Leutkirch-Friesenhofen
T +49 (0) 75 67 98 81 - 71 71
E shop@naturkost-germany.com
www.shop.naturkost-germany.com
Naturkost Uebelhoer

GAIA Bio Kokoszucker

Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG
2 kg
Art.Nr.: 5908003
25 kg
Art.Nr.: 59080B

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Hersteller:Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG
Herkunft:Nicht-EU-Landwirtschaft
Qualität:100% Bio, EU Bio-Logo
Kontrollstelle:DE-ÖKO-001 - Kiwa BCS
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Produktinformationen

Verpackungshinweis

Abgepackt von Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG

Zutaten

  • Kokoszucker - aus kontrolliert biologischem Anbau

Verwendung

  • Süßungsmittel
  • zum Backen
  • für Getränke
  • für Süßspeisen

Lagerhinweis

Bitte gut verschlossen, dunkel, kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Verkehrsbezeichnung

Bio Kokoszucker

Allergene

  • keine

Nährwerte pro 100 g

Brennwert1620 kJ / 387 kcal
Fett0,3g
davon gesättigte Fettsäuren<0,1g
Kohlenhydrate94,7g
davon Zucker86,4g
Ballaststoffe<0,01g
Eiweiß1,4g
Salz0,29g

Produktdetails

Kokoszucker hat einen leicht karamelligen Geschmack und ist nicht ganz so süß wie Haushaltszucker. 

Kokoszucker ist von Natur aus glutenfrei und vegan.

Herstellung

Der Kokoszucker wird aus dem Zuckersaft der Kokosblütenknospe hergestellt. Der aus der Blüte heraustropfende Zuckersaft wird aufgefangen, gekocht und eingedampft. Dieser eingedickte Zuckersaft wird weiter eingekocht wobei die süße Masse braun wird und karamellisiert. Nach der Abkühlung wird der karamellisierte Zucker getrocknet und zu einem Granulat vermahlen. Anschließend wird das Granulat sortiert, nochmals getrocknet und gesiebt. Anschließend wird der fertige Kokoszucker verpackt.