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Bio Kidneybohnen, rot

Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG
2 kg
11,82 €
(5,91 € / kg)
Art.Nr.: 5409001
25 kg
106,49 €
(4,26 € / kg)
Art.Nr.: 54090B

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Preis pro Einheit: Brutto
11,82 €
| Netto
11,05 €
| UST
7%
Preis pro Einheit: Brutto
106,49 €
| Netto
99,52 €
| UST
7%
Hersteller:Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG
Herkunft:Nicht-EU-Landwirtschaft
Qualität:100% Bio, EWG 834/2007 Norm
Kontrollstelle:DE-ÖKO-001 - Kiwa BCS
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Produktinformationen Bio Kidneybohnen, rot

Verpackungshinweis

Abgepackt von Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG

Zutaten

  • Kidneybohnen, rot - aus kontrolliert biologischem Anbau

Verwendung

  • für Chilli
  • für Eintöpfe
  • für Salate
  • für Aufstriche

Lagerhinweis

Dunkel, kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.

Verkehrsbezeichnung

Bio Kidneybohnen, rot

Allergene

  • keine

Nährwerte pro 100 g

Brennwert1408 kJ / 337 kcal
Fett1,1g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate46,0g
davon Zucker2,1g
Ballaststoffe15,2g
Eiweiß22,5g
Salz0,3g

Produktdetails

Man kennt sie vor allem im Chili, mit ihrem süßlichen Geschmack und ihre mehlige Konsistenz.
Der bekanntere Name Kidney verdankt die Bohne ihrer Form, diese sieht aus wie eine Niere.
Sie sind von Natur aus vegan, balaststoffreich und haben einen hohen Proteingehalt.

Zubereitungshinweis

Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen (zwischen 8-12 Stunden.) Danach unter fließendem Wasser abwaschen und mit der 3 – fachen Menge Wasser ca. 60 – 90 Minuten garen. Wichtig: Erst nach der Kochzeit salzen.

Herstellung

Nach der Ernte werden die Bohnen aus ihrer Hüsle geschlagen. Danach wird sie in mehreren Schritten gereinigt, sortiert und abgepackt.