GAIA Bio Kichererbsen
Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG2 kg
Art.Nr.: 5408201
25 kg
Art.Nr.: 54082B
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| Hersteller: | Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG |
|---|---|
| Herkunft: | EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Qualität: | 100% Bio, EU Bio-Logo |
| Kontrollstelle: | DE-ÖKO-001 - Kiwa BCS |
Produktinformationen
Verpackungshinweis
Abgepackt von Naturkost Übelhör GmbH & Co. KGZutaten
- Kichererbsen - aus kontrolliert biologischem Anbau
Verwendung
- für Aufstriche
- für Falafel
- für Eintöpfe
- für Salate
Lagerhinweis
Dunkel, kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen alsbald verbrauchenVerkehrsbezeichnung
Bio KichererbsenAllergene
- Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Sojabohnen und daraus hergestellten Erzeugnissen enthalten.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1361 kJ / 325 kcal |
|---|---|
| Fett | 6,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2g |
| Kohlenhydrate | 47,8g |
| davon Zucker | 3,1g |
| Ballaststoffe | 11,9g |
| Eiweiß | 17,8g |
| Salz | 0,09g |
Produktdetails
Kichererbsen sind von Natur aus ballaststoffreich, vegan und haben einen hohen Proteingehalt.
Übrigens: Die Bezeichnung Kichererbse kommt nicht von „kichern“, sondern von der lateinischen Bezeichnung für Erbse = „cicer“.
Kichererbse bedeutet also „Erbsenerbse“.
Übrigens: Die Bezeichnung Kichererbse kommt nicht von „kichern“, sondern von der lateinischen Bezeichnung für Erbse = „cicer“.
Kichererbse bedeutet also „Erbsenerbse“.
Zubereitungshinweis
Die Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen (zwischen 8-12 Stunden.) Danach unter fließendem Wasser abwaschen und mit der 3 – fachen Menge Wasser ca. 60 – 90 Minuten garen. Wichtig: Erst nach der Kochzeit salzen.
Herstellung
Nach der Ernte werden die Kichererbsen gereinigt, sortiert und abgepackt.