GAIA Bio Kakaopulver, natural (10 - 12 % Fett)
Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG25 kg
Art.Nr.: 60030B
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| Hersteller: | Naturkost Übelhör GmbH & Co. KG |
|---|---|
| Herkunft: | Nicht-Eu-Landwirtschaft |
| Qualität: | 100% Bio, EU Bio-Logo |
| Kontrollstelle: | DE-ÖKO-001 - Kiwa BCS |
Produktinformationen
Zutaten
- Kakaopulver natural (10 - 12 % Fett) - aus kontrolliert biologischem Anbau
Verwendung
- zum Backen
- für Süßspeisen
- für Heißgetränke
Lagerhinweis
Dunkel, kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen.Verkehrsbezeichnung
Bio Kakaopulver natural (10 - 12 % Fett)Allergene
- keine
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1449 kJ / 346 kcal |
|---|---|
| Fett | 11,0g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,5g |
| Kohlenhydrate | 14,1g |
| davon Zucker | 0,0g |
| Ballaststoffe | 46,0g |
| Eiweiß | 24,9g |
| Salz | 0,3g |
Produktdetails
Kakaopulver natural (10 - 12 % Fett) ist von Natur aus vegan und glutenfrei.
Zudem ist es reich an Balaststoffen und hat einen hohen Proteingehalt.
Hinweis: Beim Verzehr von Ballaststoffen ist es wichtig, täglich auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten. Zudem sind eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise wichtig.
Zudem ist es reich an Balaststoffen und hat einen hohen Proteingehalt.
Hinweis: Beim Verzehr von Ballaststoffen ist es wichtig, täglich auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu achten. Zudem sind eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise wichtig.
Herstellung
Die Kakaobohnen werden nach der Ernte fermentiert, geröstet und von der Schale getrennt. Die schalenlosen Kerne der Kakaobohnen werden zerbrochen, fein vermahlen bis eine flüssige Masse entsteht. Bei diesem Prozess schmilzt die Kakaobutter. Es entstehen zwei Fraktionen: die flüssige Kakaobutter und der feste Kakaopresskuchen. Der Presskuchen wird zu Pulver vermahlen.